暑いし、食欲ないし･･･と思いつつ、ちょっとお菓子を焼いてみることにした。
あんまり甘いのも嫌だし、持ち運びできないお菓子も嫌だし、面倒くさいのはもっと嫌。やっぱり簡単なクッキーかビスケットにしよう。
さっぱりと食べやすいクッキーかビスケット･･･そうだショウガを入れよう！
というわけで、すりおろしショウガをたっぷり、それにハチミツとサラダオイル、などなどを粉にサクッと混ぜて。
オーブンで焼いてみると、なんだか汗が吹き出てきそうなほどの室内温暖化！（汗）。
焼きあがったビスケットの香りはジンジャー。一口齧ると、ぴりりとしたジンジャーの辛味が舌を走る。
なんか、さわやかー。ひぃー。
ちょっとピリッとした大人のビスケット。
ショウガ、ハチミツ、それに白ゴマも入れてみた。
夏の日のおやつにぴったりの、刺激的な味♪