先日摘んできたヨモギ。
またまたペーストにして冷凍していたものであんぱんを焼いた。
今度は小さなあんぱんを天板にぎっしり並べて、ちぎりあんぱん。
今回はこしあんで。
で、焼きたてを食べてみると･･･、薄皮あんぱんみたいで、皮よりあんこのほうが多い。
ほかほかで、あんこがねっとり甘く、ヨモギの香りがぷんぷん漂ってくる。
これはおいしい！と食べていたら、「これが朝ごはんなの？」とダンナ。
甘いし、何個もいっぺんには食べられないらしい。おやつパンみたいだという。
確かに野菜と肉を炒めたおかずとの相性は･･･（汗）。
でも、ミルクたっぷりのカフェオレとの相性は、抜群だったけど。