天高く、馬肥ゆる秋・・・

馬だけじゃない。馬もみかんも肥ゆる秋が始まった・・・。といっても、秋だけ食いしん坊なわけじゃないから、私にとって食欲の季節は年中無休なのだ(汗)。

1年中美味しいものはあるんだけど、その季節季節の美味しいものを食べるのは、格別の楽しみ。

お店の店先にクリの入ったアミ袋が並び始めた。見たとたんクリご飯だ!と手に取った私。

さっそく皮ごと水につけて、半日。夕方からせっせと皮むきをはじめて2時間ほど。ああ、大変!と思う頃にようやく皮を剥き終わり、古代米の赤もち米を混ぜたお米と一緒に炊き上げた。

赤もち米が入っているので、もっちりとしてちょっとおこわの雰囲気。がんばって剥いたんだからと、お茶碗にてんこ盛り(大汗)。

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ゴマとお塩を振りかけて、いただいた秋の味は、幸せの味。

昨夜はデッキに炭火を起こして、サンマを焼いて食べた。今日はクリご飯。季節の味は最高のおご馳走。

毎日美味しいものをありがとう!(←大地に、海に、神様に)