朝から雨。BEACHでシーカヤックに乗ろうと思っていたけど、プログラムが中止。それならばと、大好きなリラックスヨガに参加。
そうこうしているうちに雨がやみ･･･アウトリガーカヌーは催行されることに。で、その予約に私の名前も入っていてびっくり。予約したことすら記憶していない私･･･。危険･･･。
というわけで、どんよりとしたうねりのある海へ漕ぎ出した。漕ぎ出すのはいいんだけど参加者も３人。６人乗りで１人はインストラクター。なので、メンバーは５人参加できるのだが、そこに３人だけ。
ちょっと寂しいスタートとなった。ふと見るとインストラクターのカッシーの腕に釣り糸がくっついている。折りしもはるか前方の波の上でカモメたちが騒いでいる。
よし！魚を釣ろう！と漕いで見るけど、なかなか現場にはいけず、うねりがあるからサーフィンでもと思って海岸を見に行くけど、小潮のため波が立たず･･･。
お天気みたいにどよよんとしながら帰り始めたところ、「あっ、魚がかかってる！」と突然カッシーが！ がぜんみんな（といっても残り３人だけど･･･）元気になって色めきたった。
疑似餌を引っ張りながらカヌーを漕いでいたのだ。その針にかかっていたのは･･･子どものスズキ。でも、食べられそうないい感じの大きさ。
「やったー！ 釣れた！」とカッシー大喜び。疑似餌を引っ張りながらカヌーに乗っていて、はじめて魚が釣れたのだとか。おめでとう！ いい笑顔。
もう一匹と欲を出してカヌーを漕いだけど、さすがにそこまで神様はご褒美はくれなかったなー。ま、これで十分。
さらに、カヌーを降りて釣り糸を巻き取っている時に、渚でカマスの子どもも引っ掛け、収穫は２匹。でも、カマスには寄生虫がいることが多いということで食べないことに（知らなかった～）。
この魚をうれしそうにBEACHまで持ち帰ったカッシーが、次にこの魚を託したのはBEACH CAFEのイタリアンシェフ。ミラノの辺りで修行してきた若きシェフが、鮮やかに魚を捌いて、見る見るうちに食材へと変身。
捌いている最中に手順を説明してもらったんだけど、あまりの手際のよさにただただ見とれるばかり。
こうして作ってくれたのが、スズキのカルパッチョ。２０分ほど前までは、そこの海で泳いでいたお魚。
これが、本当にさわやかで美味しくて、あっという間にパクパク食べてしまった。釣ってくれたカッシー、料理してくれたシェフ、どうもありがとう！
作り方を見ていたので、今度まねして作ってみよう（切り身のところから･･･汗）♪