朝起きてから、さて、朝ご飯に何を食べようか･･･なんて。
パンも焼いてないし、ご飯もたいてない。そこで、いろいろレシピを見てみたら、薄力粉と強力粉、BP、砂糖、牛乳、サラダオイルで簡単に出来るスコーンを発見。
これいいかも。というわけで、さっそくチャレンジ。作ろうと思い立ってから、３０分もあれば焼きあがる簡単さ。
今回は、これにレーズンを入れて焼いてみた。
生地を休ませたりもしていないけど、さくさくと歯ざわりよく焼けてけっこういける。娘もぱくぱく。ダンナの分まで横取りして食べていた。
忙しい朝でも、焼きたてのスコーンが食べられると大発見。うれしい！