小樽・深澤精肉店の手造りベーコン

先日、ダンナが小樽へ仕事で出かけた。

おみやげ何かなーなんて思っていたら、マルセイバターサンドや魚の乾物などと一緒にこのベーコンの包みを渡された。

何でベーコン？と思ったら、ふらりと立ち寄った南小樽市場で試食したベーコンがものすごく美味しかったのだとか。

見た目は生ハムのよう。すごくきれいなピンク色で、生食できるベーコンだ。

さっそくつまみ食いすると･･･見た目どおりの美味しさ。生ハムだと言って出されてもぜんぜんわからない。そういえば、ラベルにも生ハム風と書いてあった。

これはいいかも。さっそくダンナがベーコンを使ったパスタに挑戦。

ニンニクとタカノツメをいためて香りをつけたオリーブオイルでパスタをあえ、さっと茹でたコマツナとベーコンをまぜたシンプルなパスタ。

お値段も安いし、このベーコン使える！と、思ったけど、お店は小樽にしかないらしい。じゃあ、どうやって買うの？とネット検索してみたら、出てきた出てきた！
http://www.niku-fukasawa.co.jp/index.html

オンラインショッピングも可能なのがうれしいな。