先日、義兄が遊びに来たとき、奥さんのＫさんから美味しそうなチーズのお土産をもらった。
私がチーズ好きだと知っててのチョイス。うれしいなー。
ちょうどその日はピザにリコッタチーズのケーキと、私もチーズ三昧のメニューを作っていたので、以心伝心かな？
買ってきてくれたのは、フロマージェダフィノワという白カビチーズと、定番モッアレラチーズ。特に白カビチーズは大好きなので、朝ご飯にパンと一緒に食べようとわくわく。
おっと、このチーズにあわせるパンがない! で、夜あわててベーグルを焼いて準備ＯＫ。これに菜園から摘んできたガーデンレタスも添えて。
これを半分に切ったベーグルにはさんでシンプルサンドイッチ。コーヒーはモカのカフェオレ。
チーズがクリーミーで美味しい！ 朝ご飯にいつも一切れ、二切れ、美味しいチーズがあると幸せ。
ところで、このチーズショップ（ＨＩＳＡＤＡ）のカタログを見ていたら、リコッタチーズのケーキがあった。ちょっと食べ比べてみたいなー。
さらにページをめくり、クラッハーというブルーチーズ（ブルーチーズも好きなのだ）は、ぜひ食べたい！とか、スリーを花びらのように削って見たい！とか、モンドールもいいかも、などなど、舌なめずりをしながらチーズの世界に浸ったのだった。