実は、お米が心もとない感じ。いつも週末にダンナをお供に買いだしに行くんだけど、週末まで持たないかも。というわけで、お米を使わない夕ご飯に決定！
ご飯がなくてもクレームが出ないもの･･･と考えて思いついたのがキーマカレーとナン。
ナンは家族みんな大好き。特にあのバターの風味たっぷりのバターナン。考えただけで食べたくなってきた。
夕方、さっそくナン生地をこねて４０度のオーブンの中で４０分ほど醗酵させた。
その間に、キーマカレー作り。
やがて、２倍ほどに膨らんだ生地を取り出して小さく切り分け、丸めてからベンチタイム。伸ばした生地をフライパンで空焼きし、そのあと、バターを入れて再度表面をさっと焼いた。
バターのつやつやとしたおいしそうなナンの出来上がり。
同じころ、キーマカレーとコールスローサラダ、野菜たっぷりのコンソメスープも完成。
ナンの形が丸いのは、フライパンの形に合わせたから。ほんとうは三角形なんだけど（汗）。
キーマカレーと合わせて食べるナンは、本当に美味しい。バターナンだから、カレーがなくてもそれだけで十分美味しく食べられる。
やっぱりカレーにはナンかな～。
＊ナンの材料＊
強力粉 ４００ｇ
塩 小さじ１
イースト １０ｇ
バター １０ｇ
はちみつ 大さじ２
水 ２５０ｃｃ（人肌程度）
塩 小さじ１
イースト １０ｇ
バター １０ｇ
はちみつ 大さじ２
水 ２５０ｃｃ（人肌程度）
＊作り方＊
バター以外を全部混ぜ合わせる
だいたい生地が混ざったところで、バターを練りこむ
生地をよくこねて、表面がきれいになってきたら４０度ぐらいで４０分ほど醗酵させる
生地が２倍の大きさがに膨らんだら、取り出して小さく切り分け、生地を１０分ほど休ませる
三角形に伸ばしてフライパンで空焼きする
そのあと、フライパンにバターを入れ、両面によくバターを絡ませると出来上がり