余ったまま放置していたら、なんだか少ししわしわに。
捨てるのもかわいそうだし、どうしようかなと･･･。
で、思いついたのが、自家製天然酵母。
ほんの少しだし、これで出来るのかどうかもわからない。
とりあえず、ガラスビンにブドウ粒と、粒がぷかぷかするぐらいの水をいれ、ずいぶん涼しくなったので、三温糖をスプーン1杯混ぜてみた。
で、せっかくだから、お日様の当たるところに置いて、「醗酵してね」とお願いもした。
やるべきことは全部やったけど、実のところ、重さも量っていないし、分量はみんな適当。何となく、そんな感じかなと、いつものいいかげんレシピ（汗）。
さてさて、どうなることやら。
まあ、気が向いたら、プクプクしてみてね。（←ブドウさんへの独り言･･･）