ダンナが仕事で三重に出かけたとき、地元の人からカヤの実を少し分けてもらってきた。
カヤの木なんて知らないんだけど、実がすごく美味しいのだとか。
すでにゆでて渋抜きはしてあるという。
これを香ばしく炒めて、ナッツのように食べるらしい。
こんな天然記念物の木の実を食べてもいいのだろうか（ドキドキ･･･）。
とにかくフライパンで炒ってみた。
すると殻にひび割れができてきた。香ばしい匂いも漂ってきた。
これぐらいでいいかなというところで、殻をむいてかじってみると･･･。
美味しい！
かりっと割れると、白い実が現れる。
ちょっと炒りすぎのような感じだったけど（汗）、すごく香ばしくて、アーモンドよりも柔らかくて甘い。
これ、おいしいじゃない。
何で売ってないんだろう。けっこういけると思うんだけど。