ハイジの白パン。これ、ふかふかもっちりしておいしいのだ。
食べていると、口の周りに白いおひげが出来るのがご愛嬌。
そのハイジの白パンに自分で作った庭のジューンベリーのジャムをあわせて食べた。
このジャム、おそらく砂糖を入れすぎたか、レモン汁が少なかったか、どうも少し硬い（量は作りながら目分量でやったから･･･）。新しく作るとき、もう一度混ぜて煮れば柔らかくなるかな。
さらに、小さな種のツブツブが残る。
やはり、こして滑らかにしたほうが、お上品な感じかも。でもそうなると、つぶつぶの見た目がなくなってしまう。
ジューンベリーはもう一度収穫するから、それでジャムを作るときにあわせてやってみようとは思うのだが。
さてさて、いろいろ細かいことはあるけれど、味はなかなかのもの。
次に収穫できるブルーベリーでも、ジャムを作ってみよう。