うらうらと晴れ渡った朝。ククと海に行くと、いつもより海水が澄んでいるような感じだった。
なんか、どこまでも透明で水底が見渡せる感じ。穏やかに寄せる波に揺られて、ヒジキがたくさん海岸に流れ着いていた。
新鮮なヒジキをサラダにして、ポン酢やマヨネーズで食べると美味しいのだ。欲しいなーと思ったけど、ヒジキは下準備が大変。指先を真っ黒に染めながら、茎から芽をはずしてきれいに洗い、それをたっぷりのお湯で６時間ほど煮る。
昨年は面倒で３時間しか茹でなかったけど、それでも美味しかった。いちおう習ったときには６時間ぐらい茹でるいうことだったのだが･･･。
なので、ヒジキを持ち帰るときは時間がたっぷりあるときのみ。芽を摘んだり掃除したりと大変だし、茹でる時間も必要なのだ。というわけで、今日はパス。
森戸海岸に回ると、波打ち際に口の大きな長い生き物が打ち上げられていた。ああ、これはウツボだ。こんな大きな口に噛み付かれるとちょっと怖い。
海の中には、こんな生き物がたくさんいる。なんか豊かだなー。