お店の名前は「葉山旬菓工房 sweet tooth」。海辺のお店という場所柄、スィーツのネーミングがローカルでおもしろい。葉山はスィーツのお店もたくさんあって激戦区だ。その中で生き抜いていくのは、きっと大変に違いない。
このシュークリームも、貝殻を模したシュー皮にクッキー生地がかぶせてあり、ホロホロもちっとした食感。中のカスタードは結構濃厚で、バニラの風味がほのかに香っている。
お味はシュー皮がちょっと甘めで、カスタードはまあまあかな。ネーミングが面白いので、よそのお宅を訪ねるときなどにお土産に持って行くと喜ばれるかも。
ロールケーキもおいしそうだったとダンナ。次回はロールケーキにチャレンジしてみよう。