想像通りにいかなかった小松菜デビューについて詳細かいてみました♡ 自分のための備忘録でもありますがお付き合いください。
「野菜は2週間くらいから始めてみてください」とのお話だったので、始めてみたのですが。
（実家に帰っていたので厳密には離乳食を始めて3週間目から始めてみました）
離乳食本を読んでいて「つよい体をつくる離乳食」から「季節の野菜をあげてください」
「はじめての離乳食」からは「新鮮なお野菜を使ってください」と私なりに大切かな？と思うキーワードを軸に野菜選び。
人参を切らしていたので、妊婦の頃から常備している小松菜を最初の野菜として選びました。
鉄分も含まれるし、よい選択かな？と満足していましたが、いざ準備を始めると難航…。
本には葉だけをつかうように書いてあり、
葉をゆでゆで茹でまして、すりこぎでゴリゴリしましたが、どうも繊維がうまくくずれません。
深夜に眠ーい目をこすりながら、なんとか小さじ1×2日分をフリージング。
翌朝、やはり繊維が気になり、10倍粥（小さじ5）にまぜてみました♡が、、、
一口食べて、おーエッ！と子供はむせているようでした…。やはり繊維が気持ち悪いよね…。（反省）
次回は作り方をかえてみようと誓いました。