南高梅 2025

6/21 に ｢おっ母さん｣ で、訳あり南高梅を買った。1.4kg位 499円 を2つ、3L ｻｲｽﾞ で 50個。直ぐに漬けた。18％。訳ありは、多少の傷があるから？ 紀州の梅は豊作だったようだが、雹の被害があったとか。普通に ｷﾛ 1400円から1700円で、高い。という事で、6/28の今日、土用干しをやった。日差し十分で、後1日でよさそうだ。10日で完成？