小梅 の 天日干し

天気が良かったので 5/30に買った (324円) 小梅を干した。たったの 340g だが、結構 手間暇がかかる。まっ、本番の小手調べ ってところ。今年は 南高梅が不作らしい。ｷﾛ 1300円以上するようだ。取り敢えず 5kg  位 漬けようと思う。昔のように、10、20kg も漬ける気力がない。終盤で 店で熟れたのが狙いめかな。買えなくても 年代物の ｽﾄｯｸ が沢山あるので問題なし。梅干し造りも飽きた。