京浜急行の井土ヶ谷にある行きつけの店です。
去年までは小さな店で、１人か２人でやっていましたが、
新装オープンにて場所がちょっと変わって店も大きくなりました
ここの焼き鳥は丁寧に焼いていて、３本くらいまとめて頼んでも
焼けた具合によりタイミングをずらして提供してくれます
ここの焼き鳥はうまい
他の料理も工夫が感じられてうまい
いい店ですよ
まだ店の規模を広げてから間が無く、混みあうとちょっとバタつきます。
でも３名ほどの店員さんが、ほんと一生懸命やっているので好感触。
みんな若くて、ほんと一生懸命です。
でも駅から影になる場所に店があるので、気づかれにくいのかも。
混む時は混むけど、そうでないときもあったり。
通う客としては混雑もうれしいが、ちょっとすき気味もうれしかったり。
複雑な呑み助心
今日は職場でちょっとしたクレーム処理がありました。
対応は大変ですが、仕事する上では避けられない面もあると思います。
でも今回は反省
根本的な解決より小手先の解決を選んでしまいました。
相手の希望をかなえてしまえば目の前のクレームは過ぎますが、
今後の対応に遺恨が残ることがあります。
対応していた疲れよりも、自分の甘さにがっかりして疲れました
でも反省はこのへんにして。
今日は湯船に浸かっていったん悩みも捨てて、
明日からは今後の対応を改めて組み立てようと思います
ってなんだよ、って方が多いと思います。
でもこれは実際にあるメニューなんです
石川町から元町に向かって歩く道の１本裏ての道にある、
肉屋の肉料理「みずむら」さんのランチメニュー
メインは、豚もやし・ヒレカツ・ハンバーグ盛り合わせ。
ハンバーグ以外の二品はいくつかのメニューから選べます。
大人様チョイス
ちょっと変わったメニューを出す変わった店なんじゃないの？
という方。
私も今回初めて立ち寄りましたし、
入店するまではちょっと色眼鏡で見てました
感想としては、ここは非常に真っ正直に商売をしている店です。
夜になると、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキなどを主に提供。
お肉も、どこどこの誰が納めたお肉かを掲示しています。
ランチでリーズナブルでしたが、お肉がおいしい
ヒレカツは何もつけなくてもサクッとしていて甘みがある。
ハンバーグもひき肉ばっちり。
豚もやしはちょっと味付け濃い目かも。
接客は非常に丁寧。
「大人様ランチお願いします」
「大人様ですね、作らせていただきます」
帰る際も、ランチ最後の客だったこともありますが、
厨房の店主も出てきて 「ありがとうございました」
真っ正直
近くに寄った際はまた行ってみたいと思います。
