こんにちは
今日のお弁当です。
・鶏肉のたまごとじ
・おくらポン酢
・えのきポン酢
・プチトマト
・おにぎり（2個）
便秘がちの夫のためにおくらをよく使っています
今日は便を出したい、便秘っぽくなってきたって日には、
お味噌汁の具をおくらとなめこにしています。
意外においしいし、次の日絶好調で
なんとなくお肌もつるつるな感じがします
★大阪の某総合病院で管理栄養士をしているめぐ先生のコメント★
・鶏肉のたまごとじ・・・・・約230Kcal
⇒鶏肉（皮なしもも)80g
たまご1個
砂糖、しょうゆなどの調味料
・えのきポン酢
・おくらポン酢
・プチトマト３つ
・おにぎり2個
⇒150gのご飯を使用して・・・約250Kcal
これで600Kcal以内のお弁当ができあがり♪
600Kcalの目安は・・・成人女性の1食分程度です。
便秘について
便秘解消はなんといっても、食物繊維を豊富にとること！
野菜の量をしっかり確保しましょう
それともうひとつ！忘れてはいけないのは、適度な運動
と水分補給
家でゴロゴロ・・・では、便秘を助長させてしまいます！
慢性的な便秘の人は、食事内容に加えて、活動量も振り返ってみましょう
余談ですが・・・我が家の便秘解消レシピは
『大根サラダ！！』
主人曰く、とっても快便になるそうです。
レシピといっても、いたって簡単
大根は縦に(繊維に沿って)マッチ棒サイズくらいの大きさで切る
キュウリも大根と同じくらいの大きさで切る
鰹節を加えて、和えて、ポン酢をかけて完成
繊維に沿ってきると歯ごたえもよく、食べ応えがあってダイエットにも最適な一品です