お庭のトマトでトマトソースを作る！

そろそろお庭のお掃除を。

寒くなる前にトマトを畑から大量収獲しました。

冷凍などをしても食べれるけど、今日はまとめてトマトソースに。

冬に間に食べれるように瓶詰にして保存食を作ります。

ソースは簡単に玉ねぎとにんにくを炒めて、そのあとトマトを入れる。

ローリエやブイヨンで味を付けて、水分が飛んだら瓶へ。（瓶はあらかじめ熱湯で消毒しておきます）

これで半年は大丈夫

やっぱり感とは一味違うトマトソース、是非作ってみてくださいね！