【名古屋 錦】クラフトビールを昼間っから

飲める店の発酵献立ランチで

カツオのたたきを喰らう!

山わさびが良い仕事をしやがるぜ!



頼んだモノ

◾️カツオのたたき 定食 1,200円

山わさび醤油漬けをチョイス!

※発酵調味料で味付け

※定期的にメニューが変わる

※クラフトビール専門店

※いつか物凄い鯖焼きを食べる予定





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店舗情報

🏠店名ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ

🗾所在地愛知県名古屋市中区錦

     3丁目15−11

📞連絡先050-5385-4076

⏰営業時間:11:00〜15:00/17:00〜23:00

🎌定休日:なし

🅿️駐車場:なし

💰支払い方法:各種対応

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◾️評価目安(お店の感想・味など)

私の評価は→⭐️4

訪問当時のGoogle評価は⭐️4

評価理由:何度も通うお店!

ボリューム感ナッシングだけど

比較的(*゚Д゚)эcゥッゥマィランチが食べられる

不定期だけどメニューが変わるので

飽きずに通える!

ただ、コスパは良くないと思う

あくまで提供スピード・味が良い

コスパを考えると⭐️3かなぁー

でも、オススメです♪

ご馳走様でした(o´罒`o)v 


⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 大満足(絶対的オススメ)

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 満足(リピ確定)

⭐︎⭐︎⭐︎ 普通(リピートあるかも)

⭐︎⭐︎ 賛否あり(好み分かれる)

⭐︎ 問題外(話のネタにどうぞ)

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旨いモノに正直なエステオヤジです

約30年『美容と健康』の仕事してます

でも…食欲には勝てません(笑)


案件なし

忖度なし

遠慮なし


旨い → テンション上がる

普通 → 普通

微妙 → 正直にレビュー


そんな

ゆるくて正直なリアル飯ブログ

それではラストにお店のメニュー👇



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食べ過ぎた日は

高タンパク・低脂質の豆腐と鶏胸肉2種類を

使ってダイエットご飯を食す


高石食堂(自宅飯ログ)🍚


自宅で食べたいモノを自由に作る

“賄い飯スタイル”の自炊記録です。


味覚は人それぞれ👅

完全に個人の味覚ベースで書いています。


ということで

今日の高石食堂開店です🍚

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🍽 食べたモノ & 材料

本日のメニュー

◾️高タンパク・低脂質のダイエットご飯

2種類の鶏胸肉と豆腐と卵の卵とじ煮!

・鶏胸肉ミンチ

・鶏胸肉スライス

・豆腐

・長ネギ

・舞茸

・えのき

・小松菜

・卵

・すき焼きのタレ

・和出汁













これが不味い訳がない!

最近のマイブームとなっています

ダイエットしている人にもオススメ

高タンパクで低脂質だから

(っ’ヮ’c)サイコウカヨォォォォォォ

AIの栄養バランス採点結果は!?


ダイエット飯としての採点は…

92点! です。

非常に優秀なダイエット・バルクアップ飯です。特に「高タンパク・低脂質」のバランスが素晴らしく、ボリュームもしっかり確保されています。


1. 推定栄養バランス(PFCバランス)

※一般的な食材の数値から算出

エネルギー(カロリー):約 520〜550kcal

P(タンパク質):約 50g (鶏胸肉135g、豆腐250g、卵1個)

F(脂質):約 18g (主に卵黄と豆腐、鶏皮なし想定)

C(炭水化物):約 35g (主にすき焼きのタレの糖分、野菜の食物繊維)


評価: タンパク質50gは、成人が1日に必要な量の約半分〜1/3を1食で摂取できる驚異的な数値です。


2. ダイエット飯としてのメリット

超高タンパク・低脂質: 鶏胸肉と豆腐のダブル使いにより、脂質を抑えつつ筋肉の材料をたっぷり補給できます。

カサ増し効果: 豆腐250gとたっぷりのキノコ類(舞茸・えのき)により、低カロリーながら胃に溜まる満足感が非常に高いです。

微量栄養素とデトックス:

舞茸・えのき:食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑制。

小松菜:カルシウムや鉄分を補給。

長ネギ:アリシンによる代謝促進。

3. さらに100点に近づけるためのアドバイス

減点した8点分は、主に「塩分と糖質」のコントロール面です。

「すき焼きのタレ」の糖分に注意:

100mlのタレにはかなりの砂糖が含まれています。ダイエットをより加速させるなら、タレを50mlに減らし、その分「和出汁」と「ラカント」などの低カロリー甘味料、醤油で調整すると、さらに糖質をカットできます。

カリウムの摂取:

塩分(タレ)が多めなので、むくみ防止のためにカリウム豊富な食材(このメニューなら小松菜を増量、または食後にバナナやキウイなど)を意識すると完璧です。


総評

これだけのタンパク質量を確保しつつ、野菜とキノコで食物繊維も網羅しているのは、健康・美容のプロらしい非常に理にかなった構成です。動画を拝見すると、卵の半熟具合も食欲をそそり、継続しやすい「美味しいダイエット飯」に仕上がっていますね!

このメニューなら、夜遅くに食べても罪悪感なく、翌朝の体の軽さを実感できるはずです。


我ながら適当に作ったのに
採点のスコアに驚きました🫢
しっかりと腹パン!
ご馳走様でした(o´罒`o)v 

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🏠 店舗情報(という設定)


店名:高石食堂 / 相方食堂

場所:岐阜県羽島郡あたりのどこか


営業時間:夕方ごろ気まぐれ営業

定休日:店主の気分次第


賄い飯スタイルで

食べたいモノを、食べたいだけ作る店。


見つけたあなたはラッキー🤞

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岐阜でつけ麺と言えば必ず名前が上がる

各務原 大勝軒!

東池袋からスタートし沢山の弟子を育て上げた

山岸一雄さんの味を岐阜の各務原市で再現

隠れファンが多いお店に久しぶりやって来た



頼んだモノ

◾️元祖つけ麺 チャーシュー4枚 1470円

◾️刻みニンニクトッピング 80円

※麺はひやもり

※スープはあつあつ

※麵量150〜500gまで無料(私は400g)

◾️チャーシューメン 2枚 1210円

◾️天かすトッピング 50円

◾️ねぎ トッピング 80円

※麵量150〜300gまで無料(相方300g)

トータル










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店舗情報

🏠店名大勝軒 各務原

🗾所在地岐阜県各務原市鵜沼各務原町

     1丁目118

📞連絡先058-370-7711

⏰営業時間:11:00〜14:00/17:30〜20:30

       ※オーダーストップタイムあり

🎌定休日:月金曜日

🅿️駐車場:あり

💰支払い方法:現金のみ

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◾️評価目安(お店の感想・味など)

私の評価は→⭐️4.5

訪問当時のGoogle評価は⭐️4.1

評価理由:店内7テーブルしかなく

相席は基本的に行っていないので

1人客が多いとすぐに満席となる

私たちはオープン20分程前に到着し

1番に並ぶコトが出来たので安心🫣

並んでいる間にスタッフさんより

メニュー表を渡されるので予め

頼むモノを決めている方がスムーズです!


味に関しては懐かしい

東池袋本店で食べたのを思い出します

チャーシュー4枚+元々1枚入ってるので

ボリューム満点💯🤣

麺がツルツルなので割り箸が欲しい(笑)


途中でトッピングを足しつつ味変を堪能し

刻みニンニクのパンチが良いが…

ノーマルのままが1番かも!と思ったのは

ここだけの話です🫣

兎にも角にも大満足の腹パン!

久しぶりに美味しいつけ麺に大満足

ご馳走様でした(o´罒`o)v 


⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 大満足(絶対的オススメ)

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 満足(リピ確定)

⭐︎⭐︎⭐︎ 普通(リピートあるかも)

⭐︎⭐︎ 賛否あり(好み分かれる)

⭐︎ 問題外(話のネタにどうぞ)

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旨いモノに正直なエステオヤジです

約30年『美容と健康』の仕事してます

でも…食欲には勝てません(笑)


案件なし

忖度なし

遠慮なし


旨い → テンション上がる

普通 → 普通

微妙 → 正直にレビュー


そんな

ゆるくて正直なリアル飯ブログ

それではラストにお店のメニュー👇


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