パールケイは
チョコレートにこだわったサロンです。
毎回エステが終わると
アフターショコラをお出ししております✨
今日はバレンタインデー！
気分はショコラティエです😆
手作りチョコはいつも
ヴァローナ社のチョコレートを使用。
こちらのチョコは、そのまま食べても美味しいのです😍
おやつには、おかきのように、
バリバリいただきます😍
今年はフワフワ生チョコ作りましたよー♪
引越し後で体はくったくたでしたが、笑
いつも皆さま喜んでくださるので
笑顔を想像するだけで
疲れなんて吹っ飛びます😆
チョコレートにバターを少し入れて
湯煎で溶かして〜
このね、ツヤが出る瞬間が好きなんですよ。
突然、きらりーーんって、ツヤが出るんです。
これがチョコレートの、テンパリングってやつですね。
粒子の大きさが整って、まるでエナメルのようにツヤがでます。
キメが整ったらツヤがでる。
実はチョコレートは、お肌と同じ😍
↑こんなところに共通点を見つけてしまった☺️
ウレシイ❤️
泡立てた生クリームと混ぜて、
一晩固めて、
ココアパウダーをまぶして
出来上がり♪
第一弾は12箱❗️
喜んでいただけて、よかったです✨
スタッフにも愛を込めて❤️
作ってよかった✨
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