あんかけラーメン | 北の旅人フォト日記

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白石城を訪ね、近くの店で
あんかけラーメンをいただきました。

白石には白石温麺という有名なそばが有るようです。
私はまだ食べたことがないですが、そのうち食べてみたいです。

白石温麺(うーめん)は、素麺の一種であり、宮城県白石市で生産される同地の特産品である 。白石温麺とも呼ばれ、「うーめん」あるいは「ううめん」と仮名で表記されることも多い。 過去には雲麺と書いて「うんめん」とも呼ばれた。