あんかけラーメン ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック) 白石城を訪ね、近くの店で あんかけラーメンをいただきました。 白石には白石温麺という有名なそばが有るようです。 私はまだ食べたことがないですが、そのうち食べてみたいです。 白石温麺(うーめん)は、素麺の一種であり、宮城県白石市で生産される同地の特産品である 。白石温麺とも呼ばれ、「うーめん」あるいは「ううめん」と仮名で表記されることも多い。 過去には雲麺と書いて「うんめん」とも呼ばれた。