コロナと地震

ビューティサロン・エステルの

庄子尚美です。

コロナウイルスによる緊急事態宣言。

そして再びの大地震と、津波注意報。

残念なことに

全国的にも宮城県のニュースが世の中を騒がせておりました。

皆さま、ご無事でしょうか？

滅多に止まることのない地下鉄も

昨日は運転見合わせ、とのことで、

驚いております。

いつになったら、、、

という思いが湧いてきますが

こんな時こそ、

せめて心は平安でありたい、

そう願うばかりです。

昨日は、ステイホームで

念願の『ぬか漬け』にチャレンジしました！

なぜ念願かと申し上げますと、

先日、参加した『村田町　歳時記ツアー』でとっても美味しいぬか漬けをいただき、

ぜひマネしたい！！と思っていたからです。

知人からいただいた糠に

お豆腐とアボカドを入れて一晩。

初めてにしては、

ハードルが高い具材だったかな

恐る恐る、今朝

糠から出して実食。

うーむ

糠臭さと、鋭い塩分で

理想のお味には、まだ届きませんでしたが、

再チャレンジしてみます

今度は、無難な野菜にしてみようかな。

今週も皆さまにとってより佳き1週間となりますように

はじめての方もお気軽にお問い合わせください

ビューティサロン・エステル

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