台湾で必ず食べたいもの
酸菜白肉鍋
北方のほうの料理ですが、
あの酸っぱい白菜のお漬物(臭くはない)が
癖になってしまう美味しさなんです。
今回は、前回予約が取れなかった
圍爐(ウェイルー )
に行ってきました。
MRT忠孝敦化駅から歩いて数分、
予約しないと入れない人気店です。
なお、予約はカタコトの英語でできます。
私たちが食べている間もひっきりなしにお客さんが。
予約なしで来て諦める方や待ち続ける方も。
立派な店構え
中も比較的豪華な感じでした。
小鍋を頼みました。
2人でしたがちょっとものたりないくらいの量
酸味もあっさりめ。
酸菜は追加した方が、酸味が効いていて
美味しかったです（笑）
圍爐 (+886) 227529439 🗺台湾臺北市大安區仁愛路4段345巷4弄36號 