アレルギー対応・米粉パンのクラウドファンディング友人が、お嬢さんの小麦アレルギーで食卓にパンを並べられないことを悲しみ「赤ちゃんからお年寄りまでアレルギーがあってもなくても、安心して食べられる米粉パンがあったらいいな」というコンセプトで開発した米粉パンがいよいよ出来上がるようです。日本の食卓に新しいスタイルを!米粉パンで日本のお米文化を守りたい!もともと食関連で起業している彼は食べることをとても大切にしているのでお嬢さんの何気ない一言でなんとかしてあげたい!と思ったようです。私も重度ではありませんがあれこれアレルギーを持っている身なので安心して食べられるものがある、ということのありがたさは実感している方です。そんなわけで、クラウドファンディング に支援しました。ご興味のある方は見てみてくださいね。