この前、
酵素シロップを作った時にでたぶどうの実でつくったパン酵母。
めちゃくちゃ元気に育ったので
早速パンを作ってみました。
ぶどうの実も捨てずにそのまま生地に混ぜ込みました。
１次醗酵は一晩置いたらいい感じで２倍になってて、
このぷわぷわの手触りがきもちがいいんですよね(≡^∇^≡)
２次醗酵も無事に終わり、
生地をトレーに移すときにうっかりぽてりっっと生地を落としてしまい(＞＜;)
ぷっくりだった生地が若干しぼんでしまうという
(＞＜;)
１個だけ無事だったものがあって、
それはやっぱり一番おいしそうに焼きあがってました・・。
奥のがそうです。
ど、どうですかね、悪くはないよねっσ(^_^;)
ぶどうの香りと、
天然酵母だからか、もっちりとした食感。
噛めば噛むほど味が出るパンに、
気がついたらだんなと二人で１個食べてしまってました(・・；)
試食のつもりだったのに・・。
酵母のスターターは、
また小麦粉とお水を混ぜた食事をあげるといいらしいので
使った分食べ物をあげてまだ元気に育ってます。
今日はワッフルでも作ってみようかと思ってます。
カロリー高いのでバターとかはなしで、チャレンジしてみるつもり。
ランキング参加してます♪応援してもらえると、うれしいです！
↓↓↓
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
新商品少しずつ入荷してます
セレクトショップ・お買い物代行 Gadir
食べ物だけじゃない好きなことも書いてます
Shopブログ GADIR
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
酵素シロップを作った時にでたぶどうの実でつくったパン酵母。
めちゃくちゃ元気に育ったので
早速パンを作ってみました。
ぶどうの実も捨てずにそのまま生地に混ぜ込みました。
１次醗酵は一晩置いたらいい感じで２倍になってて、
このぷわぷわの手触りがきもちがいいんですよね(≡^∇^≡)
２次醗酵も無事に終わり、
生地をトレーに移すときにうっかりぽてりっっと生地を落としてしまい(＞＜;)
ぷっくりだった生地が若干しぼんでしまうという
(＞＜;)
１個だけ無事だったものがあって、
それはやっぱり一番おいしそうに焼きあがってました・・。
奥のがそうです。
ど、どうですかね、悪くはないよねっσ(^_^;)
ぶどうの香りと、
天然酵母だからか、もっちりとした食感。
噛めば噛むほど味が出るパンに、
気がついたらだんなと二人で１個食べてしまってました(・・；)
試食のつもりだったのに・・。
酵母のスターターは、
また小麦粉とお水を混ぜた食事をあげるといいらしいので
使った分食べ物をあげてまだ元気に育ってます。
今日はワッフルでも作ってみようかと思ってます。
カロリー高いのでバターとかはなしで、チャレンジしてみるつもり。
ランキング参加してます♪応援してもらえると、うれしいです！
↓↓↓
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
新商品少しずつ入荷してます
セレクトショップ・お買い物代行 Gadir食べ物だけじゃない好きなことも書いてます
Shopブログ GADIR*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆