あじの甘辛コチュジャンたれ。 | 今日もおなかがいっぱい!{スペイン・カディス地方より}
こないだマーケットで新鮮なアジを買いました。
魚があまり好きではないだんなと、大好きな私。
魚のにおいが嫌いなんだとか。
というか、
カディス近海で取れる魚は、
うーん。
ちょっとやっぱり匂いがきつい。
なので、日本では淡白な味の魚として知られる鯛
の仲間のドラダというやつとか、スズキの仲間も
なんかちょっと匂いがあるんですよね。
なんか、泥っぽいというか。
困った。
青魚はまだそれほどでもない感じです。
(意外にも。)
なので、うちで魚料理をするときは
味付け濃い目ですww
コチュジャンの甘辛ソース。

←カロリー高そうww

