台風で被害にあわれた方々、
お見舞い申し上げます。
早急な回復を願うばかりです。。
本日、
とってもお忙しいお二人と、
午前、午後、
個別ミーティングでした。
お一人は
教室をやっていて、
講演依頼もありがたいことに多数
その度に、コンテンツを考え、資料作り、
単発講座や、ワークショップも、ジャンルが多岐に渡り、
その都度集客するのに、なかなか大変！
というのがお悩み。
もうお一人も、
教室をやっていて、
講座を年３、４回開催、
毎度、集客はできているのがすごいところ。
執筆や、レシピ制作のお仕事もあり。
料理は得意ですし、
写真も自分で撮影できる。
ただ、レシピはどんどん溜まっていくけれど、
なかなか写真を撮る時間がなく、
溜まっている・・・
というのが悩み。
お二人に言えることは、
そろそろ一人で頑張るのを脱出することですよー、
です
なんでもできる人は、
なんでも自分で抱え込みがちです。
自分でやったほうが早いし、
自分のイメージを人に伝えたり、
お願いするほうが時間がかかってしまうから、
つい、自分でやってしまう。
でも、自分が忙しかったら、
今以上のことはできないし、
今現在やらなければいけないお仕事ばかりでは、
先が広がらないですよね。
自分を忙しくしないコツは、
時間の節約や、効率化を考えることも
ひとつの方法ですが、
もう、
人を雇いましょう！
便利な機能を使って、
自動化しましょう！
これしかないです。
レッスンや、ワークショップを手伝ってくれる人、
だけではなく、
レシピを作って撮影する作業も、
一人でつくって、撮影して、となると
どんなにできる人でも、
1日１メニューか、２メニューぐらいが限界です。
でも、下準備をして、
調理を手伝ってくれる人、
洗い物を手伝ってくれる人、
2人ぐらいいてくれたら、
かなり捗ります。
もっと言ってしまえば、
カメラや、盛り付けは、
得意な方に、お願いして手伝ってもらえば、
自分は、事前にレシピを作って、
現場の監督をすることで、
ものすごーくはかどります。
ワークショップや、単発のレッスンも、
自分一人でこなせる準備だとしても、
あなたも、人を雇う練習が必要なので、
あえて、アシスタントをお願いして、複数人数で取り組んでみてください。
一人でやる何倍も楽しいし、
手伝ってくれた方が、「勉強になりました！」
と言ってくれたら、
喜びも、２倍です。
忙しい！
と感じたら、
一人でがんばらず、
お手伝いを考えてみてくださいね。
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青空キッチンの撮影クルーのみなさん。
だいたいメンバーが固定されてきて、
もう私がいなくても、
完璧にできる人たちです
キッズ食育トレーナー体験講座
京都＠烏丸御池：１0月２９日(火) 10時30分～12時00分
東京＠秋葉原：12月16日（月）
千葉＠柏の葉：12月21日（土）オンライン可
東京＠秋葉原：1月15日（水）
千葉＠柏の葉：1月18日（土）オンライン可
参加料金：３０００円（税抜き）
食育キット付き。
詳細＆お時間
https://kids-shokuiku.jp/course-kids-taiken/
＊お子様連れOKの講座です
青空キッチンの先生については、
こちら
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