オススメメニュー&店内。

今日もかなり暑い。30.5度で真夏日！

いまESTでやってるオススメメニュー紹介します！

モッツァレラを詰めた羽幌産花ズッキーニのフリット

アンチョビをまぜたモッツァレラを花につめてあります。時期ものなので今しか食べられません！

続いて店内。ブログでちゃんと載せた事がなかったので。

入り口

メインダイニング

広くて開放感があって。

でもかなり働いている方はつかれます。。。笑

今日はこんな感じで、また書きます！

iPhoneからの投稿

調理師復帰！！。

諸事情により、ランチタイムにキッチンに入って奮闘しています！！

仕込みなんかもしているんですが、
ピザ生地を練って、筋肉痛になり、さらにドルチェの卵白を立ててはまた筋肉痛です！！

仕込みの様子もそのうち写真のせますね！

iPhoneからの投稿

昨日はESTのスタッフの結婚式があり、店を休業。なんか結婚式に出たの久々かも。。。

乾杯の挨拶を頼まれてかなり緊張しました！！！
まあバッチリ、『サルーテ！』と言ってやりましたが。

続いて二次会をでてから、マトゥーロへ。
キッチンのスタッフが1人最後だったので。

ラディコンヤーコット02

満足！！
食事は結婚式で食べてしまってあまり頼めず。。。すいません。

続いて今度はHIGURASHIへ。

よなよなリアルエールはやっぱりなまが最高ですよね～！！

そんなところへ、お誘いの電話があり今度は、かんぱーにゅへ。

白ワインを一杯いただき、またまた今度は、地下の海桜で日本酒。

この日は昼の2時位から飲みっぱなしであっという間に過ぎた休日でした！！

iPhoneからの投稿