トリッパ＆焼きニョッキ。

かれこれブログに載せるのも3回目くらいでしょうか。。。

旨いんです！！
トリッパのトマト煮込み、焼きニョッキ添え

フレッシュなトマトソースで仕上げたものも美味しいですが、ESTのはしっかり玉ねぎを炒めたものと、煮込む深い味付けなんです。。。
ワインが進んじゃいました！
食べちゃいました！！営業中なのに。。。

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新入荷ワイン。

いやーお盆休みデスね～。世間は。。。

仕入れたワインの紹介です！！

アルベルトテデスキピニョレット09

ラビアンカーライマシェリ2010

ダニエーレピッチニンモンテマーグロ09

ナタリーノデルプレーテトッレノーヴァ09

※特にモンテマーグロは美味いですよー！！！

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昨日は月曜で定休日だったのですが、
同じビルに入っている会社から70名分のオードブルを頼まれ、作りました！

なかなか大変なんですが、
お店が休みでも売り上げがあると言うのはとても有り難いですよね！！

この勢いで今年はお節料理も、作ろうかな！！

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