ホイル焼きがブームです。
私の身の回りで・・・
そんなわけで、今日のランチは鮭のホイル焼き！
テーマはイタリア風。
オリーブオイルと、オリーブをのせ、そしてブラックペッパーなどで味付け。
ある程度焼けたらチーズをのせてさらに焦げ目をつけます。
焼きあがった「イタリア風ホイル焼き」はいい香り
あまった食材で、ドレッシングづくり。
玉ねぎのみじん切り、トマトの角切り、レモン汁、塩、胡椒、砂糖を混ぜ合わせたら最後にオリーブオイルを加えて出来上がり。
レタスにかけていただきました。こちらもウマス
外食もいいけど、やっぱり家で作るほうがおいしいね