こんにちは。


今日は、獅子座の新月ですね🌑





新月は、新たな始まり✨


願い事をしたり、新たな良き習慣となるような事を始まるのに最適な日❗️




と、ご存知の方が多いですよね😊





願い事をする時は、ぜひ紙に書くだけではなく、



声に出して(言霊)くださいね!




言霊は、口に出した言葉に霊が宿り、現実のものと成ります。



私は、毎日、願いというか、祈り?宣言、感謝の言葉を述べています。



新月の日は、いつも以上に、より具体的に願いや目標を宣っています。



皆さまも、ぜひ言霊にして、願いや目標を述べてみてくださいね。








さて、そして、獅子座



テーマは



主(自己・我)、情熱、カリスマ


などなど。




自分の存在や、生き方、どのような人生を創造していきたいのか?を、もう一度考え直したり、



自分が主役の人生を歩んでいるか?



何を?どのようにして生きて生きたいのか?


何が自分の幸せなのか?





を、考えたり、感じてみるのもいいかもしれません。






そして、獅子座のアロマやウィークポイントはというと




アロマは、ジャスミン✨


アロマ(精油)の中で、最も高揚作用が高く、華やかでかぐわしい強烈な甘いゴージャスな香り。



高揚作用・・・獅子座のテーマの情熱とリンクしていて、わかりやすくいうとモチベが上がる❗️



ジャスミンを嗅いだだけで、気分が上がり、自信が湧いてきて、オーラがキラキラと輝くような感じに✨



が、お値段がとえもエクスペンシブなので💦精油ではなく、ジャスミンが配合されているフレグランスやボディークリームなどでも♪



私は、精油の瓶の蓋を開けて香りを吸い込んで楽しんでいます♪





と、アロマの話をすると長くなっちゃうので、次にいこう!!(笑)





ウィークポイントは、心臓と背中。



毎日暑いですので、心臓に負荷をかけるようなことは控えてくださいね。


背中のこわばりにも気をつけて。





良き習慣として、この頃毎日のように楽しんでいるのが







オーガニックのハーブティーです。



ハーブは、数種類を気分でブレンドしています♪



これは、



⚫︎ネトル

⚫︎エキナセア

⚫︎レモングラス

⚫︎ペパーミント

⚫︎ハイビスカス




紅い色は、ハイビスカス🌺です。



血液の浄化や免疫力アップ、消化促進、風邪予防、美白ケアなどによいのです。




ハーブは、オーガニックというのが大切✨


農薬を使用して育ったハーブだと、それも飲むことになるから!


せっかく身体によかれ!と思って摂るのなら、オーガニックなものを!


そうでないものなら、わざわざハーブティーを摂らずに、お水を飲んでいた方が安全で身体によいですものネ😉




オーガニックのハーブ、私は、こちらで購入しています。




ニールズヤード ハーブティー




シングルハーブティー以外に、飲みやすいブレンドハーブティーもオススメです!











キレイな色でしょう?


ホットでも、常温でも、アイスにしても美味しいです❣️


ただ、利尿作用があるので、飲み過ぎないで、お水も飲んでくださいね。






獅子座の新月に、もっと自分らしい生き方や、さらに幸せな暮らしをはじめてみませんか?



願い事も忘れずにネ✨









こんばんは。


今日は、ほんの少しだけ暑さが和らいだ気がします。


それでも、暑くて掃除機かけたり、洗濯を干したりしたら、汗が吹き出してきますけれど。






お料理するのも、火を使うと、これまた暑さが倍増しますよね。汗ダラダラになります。



特に中華を作ると強火で炒めるものが多いので、もうサウナのようになります。



真夏になると食欲が落ちる方が多いかもしれませんが、私は夏生まれだからか?食いしん坊だからか?食欲は落ちず・・・。😅



一昨日のお夕食に、エビチリを作りました!









美味しくできました!


私と母は辛いものが得意ではないので、辛味の豆板醤は控えめにして、卵を入れて作ります。





豆板醤といえば・・・




やっとタイトルの話しになりますが、私は、中華などをつくる時、




Cook ✖️✖️などの調味料?っていうのかな?



そういうのは使わずに




瓶入りの豆板醤やオイスターソース、甜麺醤などを使ってソースを作ります。




中華以外でも、タルタルソースに入れるピクルスや、スモークサーモンに添えるケッパーや、ポトフに添えるマスタードなど・・・。





調味料やジャムなどの



瓶がたくさん!




もう冷蔵庫の中が瓶だらけで、空いているスペースがほぼない!



という状態になってしまっています。💦




なので、鍋をそのまま冷蔵庫に入れて冷やすとか、ホールケーキやスイカ丸ごと入れるなんて、もう大変なわけです!💦 





「ことたま基礎講座」のマナーの項目の余談!?でお伝えする中で



"パーティーやお食事に友人や知人の家に伺う時の手土産や、おもたせで、避けた方がよい品の中で




⚫︎ホールケーキ(ケーキをたくさん!も)


⚫︎アイスクリームやゼリーなどの冷蔵品


⚫︎スイカやメロンを丸ごと(その場で食べる用)




が挙げられます。



どうしてか?



そのお家が我が家のように、冷蔵庫や冷凍庫にスペースがない場合、ホストを困らせ、迷惑になってしまうから。



親しい間柄でも、冷蔵庫の中身がどうなっているのか?



なんて、中々わからないですものね。😅




実際に、私も、いただきもので、上記にあげたものがあり、どうやっても冷蔵庫に入らなくて、デザートにいただくものなのに、お料理の前に




ごめんなさ〜い!


冷蔵庫に入らなくて、先にデザートを!




と、あり得ないおもてなしになってしまったことがありました。😰



私の方でもデザートを用意していたので、そちらを食後にサーブさせていただきましたが。😓



それを機に、お客様(親戚も)をお招きする時は、頑張って冷蔵庫の中を断捨離してスペースを作るようにしています!







食いしん坊で美食家だった父が他界してから、母と妹の"女3人"になってからは、だいぶ手抜き!?をしてシンプルなお料理になったので




以前ほどは、瓶ものや、ジャムの種類も減ったので(それはそれで寂しいのですが)、頑張れば!?小さめのホールケーキなら冷蔵庫に入るようになりました‼️






と、長くなりましたが、みなさんのお家の冷蔵庫は、ホールケーキやスイカ丸ごと入るのかな?








P.S. 手土産にスイカやメロン、果物など包丁を使って、皮を剥いたり、カットするものは、ホストの手を煩わせてしまうので、できれば避けたいものです。(但し、当日その場ではなく、"お家の皆さんで召し上がってください"という場合ならOKです😊)


こんにちは。


今日から早いもので、8月"葉月" ですね。





8月は、"埴輪"(8/28)" が私の誕生日なので、真夏生まれとして、さらに元気を出して頑張っていきますよ〜!(何を頑張るの?笑)





そして、その前に!?先月にお誕生日だった妹(次女)のお誕生日のお祝いを、遅ればせながら("納豆の日"7/10)



妹のお気に入りのイタリアンでバースデーランチ🎂🇮🇹を、してきました❣️





リストランチ エクリュ




藤沢駅から徒歩5分の隠れ家のようなお洒落なお店でした!





暑いので来るまで行こうか?迷いましたが、駅周辺のコインパーキングが一方通行が多い所にあるし、帰りに駅周辺でショッピングも楽しみたいので電車にしました。





予約をしていて、"半個室"の奥まった静かなお席に通されて、歩いて来たので汗をかいたのをお扇子やハンディファンで涼む母と三姉妹。(笑)





メニューは、メインもついているコースにしました。





前菜のお皿が涼やかで美しく美味しかったです!











あっ!メニューは、こちらです⬇️










パスタが2種類ついていて、食べられるか不安!?でしたが、妹が




「量はお皿の真ん中にちょこっとのお洒落な感じたから、大丈夫よ!」




というので、安心しました♪










確かに、ちょこっとだ!(笑)



レモンとアップルミントが爽やかで、パスタの麺がツルツルでピチピチ!?(笑)していて美味しかった〜❣️









イカ墨とアオリイカも、イカと思った大きさのものがパスタで、イカは細かくたべやすいなっていたので、母と私は嬉しかったです♪




ただ、おはぐろにならないように、唇と歯につけないように気をつけていただきました。










メインは、佐賀牛も好物なのでしたが、ここのところなぜか?牛のお料理が続いていたので、ヘルシーに米沢豚にしました。



ポークが甘くて、やわらかくて、塩加減が絶妙でした❣️





ここまで、まだお腹は腹7分ぐらいだったので、デザートも美味しくいただけました❣️









私とすぐ下の妹は、ティラミスのパフェ仕立て。



ショコラのジェラート、生クリーム、スポンジ、マスカルポーネのバランスも良く、甘すぎない大人のデザート🍨



母は、葡萄と桃のグラニテで爽やかそうで、それもよかったかな?と。



末っ子は、ラストワンだったガトーショコラの生クリーム添え。










お誕生日プレートは、繊細な飴細工✨



食べてもよいというので、バリバリといただきました❣️(笑)






量も少なめで、見た目も美しく、夏に涼しいイタリアンでした🇮🇹











私だけ顔を出しちゃった!😅



お食事の後でリップが取れて血色よくないけれど💦



お誕生日の妹と隣の写真を見て、同じような服装!というか、三姉妹の服が黒でかぶっていました!(笑)



すぐ下の妹とは、お洋服の趣味が似ていて、この日はカーディガンの色まで同じでした!




アクセサリーなどは、多分妹はシャネルでかためて!?くるだろうからと、それ以外のものにした私。大正解でした‼️(笑)




三姉妹と母でお出かけする時は、こういった!?事も、少し考えながら支度をします。



特に母のコーディネートには、娘たちのチェックが厳しめです。(笑)年を重ねると、オシャレとか面倒くさくなるようで・・・。






と、"四姉妹"(母も入れてあげよう!?笑)でのバースデーランチ、とっても楽しかったです♪






この後は、お洋服を爆買いするお誕生日の主役の妹に付き合い、ショッピングも楽しみました♪





楽しくて幸せな1日でした‼️



天国の父も一緒に参加してくれていた事でしょう😉






今月の私のお誕生日ランチは、どこに行こうかな?食べたいものがたくさんあるから、じっくり考えよ〜っと!(笑)