東区名島にある『博多濃麻呂』というラーメン屋さんに
連れて行ってもらいました～～～♪
こちらは博多ラーメンです。
豚骨ラーメンは博多では大きく三派に分かれています。
博多ラーメン
長浜ラーメン
久留米ラーメン
元々は久留米ラーメンが好きでした。
（今でも好きです）
久留米ラーメンはやっぱり、大砲ラーメンが好きです♪
イムズの店舗がなくなった！と思ったら、国体通りの警固神社向いに
出来ているのは前から知ってましたが、まだ行けてません・・・。
長浜ラーメンは、長浜に魚市場があることから
麺にすぐスープが絡むようにと、極細麺なんです！！！
長浜屋台に「ナンバーワン」というのがあって行きたいんですが
地元だとなかなか行かないですよね
博多ラーメンはスープに脂浮くほどにギトギト濃厚豚骨ラーメンです！！
近所では「八っちゃんラーメン」が有名。
大好きです！！
福岡の豚骨は細麺が主流です。
そして私は硬麺派！！
会社の子で「ラーメンの麺はふやけてるくらいが好き」と言うので
信じられん！！と思ったら
長崎出身の方でした・・・。なるほど。
うどんの麺は硬さでなくダシが何より勝負な博多うどんですが
ラーメンの麺は硬い！細い！！
こうでないと私は二度とその豚骨ラーメン屋の暖簾はくぐりません。
さて、この『博多濃麻呂』（はかたこくまろ）さんは
博多ラーメンだったので、スープ濃厚！！！
私は何故かいっつもチャーシュー麺にしちゃうんですよね・・・。
替え玉してしまったほど・・・豚骨スープ美味かったです！！
そして豚骨ラーメンの供といえば
炒飯と餃子ですね。おいしゅうございました。
そういえば、しょうゆや塩、味噌ラーメンは邪道と思っていた私。
豚骨を臭いなどと言うやつは、福岡から散れ！とさえ思ってます（笑）。
北海道へ行った友人たちが
しょうゆ、塩、味噌ラーメン最高！！と言っていたので
いつか食べてみたいと思うのですが
ラーメンだけは失敗したくないんですよね・・・。
確実に美味しい所に行きたい！！
やったらずぇったい北海道で食べりぃ！と言われるので
頑張って行くぞぉ！！
帰りは明太子屋さん「ふくや」に寄りました。
週末は家庭用明太子がお得なんです！
500ｇで1,995円！！
100ｇが420円なのでお買得！
ふくやさんの明太ポテトチップもオススメですよ。
気になったのが・・・
スイートポテトで有名なロイヤルさんとのコﾗﾎﾞ商品
スイートポテトに明太子って・・・。
老舗の「チョコレートショップ」もコﾗﾎﾞして（ふくやさんだったか忘れました）
博多ロシェというチョコ菓子、結構イケましたので
今度勇気を出して買ってみようかな。
今日は博多の味、満喫しました！！