今回は、原宿にあるキャンディー屋さん「Candy Artisans」について紹介したいと思います。
なんとこれ、すべて手作りなんです！
懐かしの金太郎飴を思わせるこの飴たち。
もともとこの飴作りは14世紀のポルトガルが発祥のようで、それが日本に伝わって有平糖、オーストラリアに渡ってROCK CANDYとなったそうです。(公式HP参考)
そして時を経て、オーストラリアから海を渡って日本へとやって来たというわけですね！
ちなみに、有平糖の有平(あるへい)はポルトガル語のアルフェロ(意味：ねじれ飴)が語源みたいです。
飴たちも、様々な国の文化の影響を受けながら、これまで歴史を刻んできたということが分かります。
便利な世の中となり、機械での大量生産が当たり前となった現代で、このようにひとつひとつ手作業で作られているキャンディーは、手作りならではの愛情を実感できて、五感で「食」を楽しむこともでき、なんだか心もほっこりします。
オーダーメイドもでき、オリジナルのキャンディーを作ってもらうことも可能のようです。
お店では、実際に作っているところを見ることができ、運が良ければ出来たてのキャンディーを試食できます＾＾
ちなみにオーストラリアでは家族や友人、恋人へ自分の気持ちを伝えるキャンディーとして、現在も愛され続けているそうです。
是非みなさんも、世界にひとつだけのキャンディーを日頃感謝している方たちに贈ってみてはいかがでしょうか！
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