コロナで学校も幼稚園も休みで
家事育児で毎日が過ぎていきます
アイシングクッキーを作りたくても
集中して作ることが出来ません
夜作業は寝不足になりますし
。。韓国ドラマも見たい^^;
そんな、私と同じようなあなたに♡
今回は私の作業ルーティーンを書いてみました！
１ステップ：クッキー生地を作る
クッキー生地作り（１時間）
生地を冷凍して、いつでも作れる状態にしておく
２ステップ：クッキーを型抜きして焼く、アイシングクリームを作る
クッキー生地を型抜きして焼いて冷まします（１時間半）
タッパーに乾燥剤を敷き詰め、冷めたクッキーをしまいます
タッパーは浅め（高さ２ｃｍくらい）の大きめ（A4くらい）です
クッキーはタッパーに収まる枚数にしています
残った生地は、次回型抜きしやすいように伸ばして冷凍しておきます
クッキーを焼く→冷ます間にコルネとアイシングクリームを作る
コルネ作り（１５分）
アイシングクリーム作り（６０分）
着色は最大４色くらいで！
アイシングクリームを作ったら
乾燥しやすいので、混ぜたスプーンなどは必ず抜きラップで密閉します
次の日までに使うなら冷蔵庫へ
間が飽きそうなら冷凍庫へ
※冷凍できるタッパーや袋を使用します
３ステップ：アイシングクリームをコルネに詰めてアイシングする
冷蔵庫（冷凍庫）から出して、よく混ぜコルネに詰めます
アイシングします♪
出来たらクッキーを入れたタッパーに重ならないように入れて、１晩乾燥させます
（私はドライフードメーカー使ってます）
こんな感じで作ってます
１ステップ、１日ずつでも
１、２ステップを午前、午後
３ステップを次の日
と分けてもよいし
１ステップの冷凍は１ヶ月ほど保ちますので
２、３ステップが出来るようにしておくのも
良いです
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