おはようございます
ブログを見てくださってありがとうございます❤︎
カップケーキ、たまに作ってます。
素敵な本を買いました。
2013年発刊のものですが。。
Kazumi Lisa Lsekiさんの本です。
アメリカ留学中にアメリカンスイーツに出逢い、その後お菓子の基礎を学び、外資系金融機関を経て、チャプチーノのオーナーとして活躍をされています。
チャプチーノのカップケーキはデザインがめちゃ好み！
東京らへんにしか、お店が無くて1日しかもたないので買えないのが残念。
食べてみたい。
とりあえずレシピ通り作ってみました～
焼き上がりシフォンケーキ生地、凄いキレイー
デコが指定の口金が無くて残念な感じになりました。最初おっぱいみたいだった笑
センスが無いです。
クリームはチーズクリームと苺チーズクリーム。
しかし感動的な美味しさ！！
どうですか？
見た目 泣
ウーピーパイも作り方が載っていたので、今度作ってみたいと思います。
カップケーキのこと勉強するなら、日本カップケーキ協会かな。