塩糀でアーモンドクッキー出来ましたエッセンの大久保です。アーモンドと塩糀のほんのり甘い塩味が合うんですよね～！アーモンドは老化防止のビタミンE含有No.1で抗酸化作用が今、特に注目です。
豊富な食物繊維で悪玉コレステロールを制御するオレイン酸、カルシウム・鉄・リン・マグネシウム・亜鉛などのミネラルも含みます。
順番に混ぜて丸めてコップで押して、フォークで穴あけ焼いたら体に嬉しい簡単おやつが完成。
塩糀作りは安心素材の「みそ工房」
さんのお味噌用の生糀を使って仕込み、それぞれ家に帰って発酵させます。待つのが楽しみの一つ
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その後は出来上がりの塩糀を使ってしっとりジューシーで旨い塩糀チキン&きのこネギ焼き添え、塩糀で旨味凝縮 野菜と魚介の塩糀マリネ、
カルシウム・鉄分豊富な生小松菜の塩糀漬け、塩糀で旨味アップ味噌汁、土鍋炊き黒米ごはんなども作ってお楽しみランチタイム
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この日は我が家の長男夢はパテシエしゅうくんも春休みなので、ストロベリーのみなさんや他の参加者のみなさんとランチご一緒させていただきました。
幼稚園もお休みだったのでちびっ子も一緒にワイワイにぎやかランチ。
こちらは兄弟でチキン争奪戦
もりもり食べてもらえて嬉しい～
長男くんはちびっ子と仮面ライダー話で意気投合(*^o^)乂(^-^*)
いっぱい遊んでちびっ子とマジ寝
してました
。
3月の自宅教室無事終了。今月もみなさまありがとうございました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
アーモンドクッキーを使って昨年のホワイトデーのお菓子作り。息子っち3人でアレンジして作ってました。
弟ちびっ子2人は、ちびっ子ライオンに。失敗作を食べるのが、ちびっ子のお楽しみ。
夢はパテシエしゅうくんはタテ髪をココナッツファインで付けてチョコペンデコでお父さんライオン作ってました。
今年は受験生だったのでバレンタインもホワイトデーも作れず・・・でした。春休みも始まったので、親子でお菓子作りしたいと思ってます。みなさんも簡単手作りで春休み楽しんでくださいね！
では今日は親子中華まんランチ教室に行ってきます。
※春休みに参加される方は、子供さんの上履きをお忘れなく
