スポーツ食事学&友と食いしん坊 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

エッセンスの大久保です。
休日はアスリートフード学の勉強
&食いしん坊ご飯に出かけてきました。
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(ランチは渋谷の身体に優しい新中華・笑龍にて野菜ソムリエランチセット)

写真撮る前にまた食べちゃった汗食いしん坊でごめんなさい

息子3人はサッカーや水泳
パパは仕事の後はサッカーのコーチ

スポーツはいつも生活の一部。
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(イメージはこんな感じ、ご飯は薬膳飯ふかひれかけ
デザートはあんまり好みじゃなかったかなあ)

スポーツを楽しむために食事は
重要な役割を果たします。

だけど意外に疑問?がいっぱい・・・

アスリートのためのフード学
食材選び、中食&外食メニュー選び、
フードプランニング、
献立作りなど勉強しました。

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今度は実際にプランニングしてわかりやすく伝えること
試験に向けて日々努力。

一緒に勉強した、Ayaちゃん、Suzukiさん、
沖縄のJyuriちゃんドキドキ、福岡のビタミンさん
がんばろうね!

素敵な出会いに感謝です。


夜は20年近くの食いしん坊友達ニッシーと
久しぶりの食いしん坊ご飯ラブラブ
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新宿のティン・タイ・フォン
台湾の行列の小龍包のおいすぅ~いお店に
連れて行ってもらいました。

やはり、かなりの行列でしたが、
食いしん坊には待つ時間も御馳走のうち

肉汁じゅわ~りの小龍包!

噂のとおり美味しかったо(ж>▽<)y ☆

スーラータンラーメンや大根餅も食べました

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懐かしい話にも花が咲き楽しかったv(^-^)v
〆は黒胡麻たっぷりとろけるあんまんと
杏仁豆腐

ニッシーいつも
楽しい時間と、元気パワーをありがとう!