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Essence
~ Icing Cookie Salon~ JSA認定講師
~ Yoga Salon~RYT-200 Certificated YogaインストラクターのChikaです(^-^)
おはようございます(^-^)
昨日は、千葉にある神谷先生のお菓子教室へ行ってきました(^-^)
今まで独学で勝手に好き放題やってきた私ですが(^^;;
神谷先生との出会いをきっかけにきちんとお菓子の勉強に(遊びに???)行き始めています♡
まだ3回目ですが…笑
しかしいつも思いますが
やっぱり…
独学って限界がありますね(^^;;
まだまだ知らないことがいっぱいで(((o(*゚▽゚*)o)))恥
そして何より私でもパティシエ並みのお菓子が作れるー
昨日作ったお菓子たち♡
結構、私すごくない?(笑)
自画自賛です(*^^*)
アメリカンチェリーのミロワールムース
完全に売り物みたいになります(褒めすぎ?)
ご想像通り、手間はかかりますが…かけるだけある価値ある一品です(*^^*)
見た目の美しさはもちろん
めちゃくちゃ美味しーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))
キリュッシュにつけたアメリカンチェリーがより高級感をUP
この時期ならではのフレッシュなアメリカンチェリーをふんだんに使った贅沢なケーキです(*^^*)
もう一つ作りました♡
サイドメニューなのこれ???というボリューム(笑)
黒糖パンナコッタとコーヒーゼリーの2層仕立て
そしてこの美しさ(o^^o)
モカ色とブラックが高級感出てるでしょ?
しかもこれ、食感にこだわって凝固剤を2種類使っています
上と下で味と食感の違いが楽しめ、一緒に食べるとこれまた
ひえぇー(((o(*゚▽゚*)o)))ってなるくらい感動的な美味しさなんです
これ、今月のお茶出しにしようかな?
作れるかな、1人で…
今月ご予約の生徒様、
違うもの出てきたら出来なかったんだと思ってね(^^;;
梅雨入りしましたね、
皆様今日も素敵な1日をお過ごしください
Cookie Connectionでfeature されました
【アイシングクッキー募集中Lesson】
◉【スキルLesson】
モロッカン柄&アイレットレース
参照→★
6/11(土)13:00~16:00 残2
◉【スキルLesson】
Waferpaper(過食ペーパー)ワーク
6/17(金)10:00~13:00 残2
◉【スキルLesson】
6/22(水) 10:00~13:00 残1
◉【スキルLesson】
(初心者様向け)
7/7(木) 12:45~15:30 残3
(ご経験者様向け)
(初心者様向け)
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