蒸し暑いですね
保護者会があり学校に行きましたが、節電ですごく暑かったですママのお供のベビー達も汗だくでした
夏野菜って生で食べることが多いですよね
昨年も挑戦しましたぬか漬けに再度挑戦いたしました
昨年はぬかから自分で塩水を調整して作りましたが、思った味でなく、冷蔵庫中にニオイが・・・
で断念しましたそれで今回は市販のぬか床を使い作ってみました
24時間漬けたらちょっとしょっぱい
次回は時間を短めにしてみます
ぬか漬けは発酵食品です
発酵食品は腸内のいい菌（善玉菌）を増やして腸内環境を整えてくれます
腸内環境が整えば、排泄もスムーズになり腸の免疫力も
します他の発酵食品は味噌・醤油・納豆・酢・甘酒・日本酒・ビール・ヨーグルト・チーズ・キムチなどがあります。
１日１食 発酵食品で腸をキレイにするライフアンチエイジング美習慣です