大分県で飲食店を経営する社長のblog -14ページ目

1DAYセミナー

 

さて安定のB作とご飯してきました。

 

 

うちの社員さんですが同級生です。

 

今でも、よーよー里見何か食いにいこーえと当時のまんまです。笑

 

せっかくなんでなぜB作という名前かといいますと、

 

まだ僕がバー一件だった時代に彼は飲みに来てくれてました。

 

そこで一緒に来てたのが、俺の後輩でして、

 

仕事場では俺の後輩がB作の先輩になってるという感じでした。

 

俺の後輩の名字が佐藤、B作の名字も佐藤。

 

ややこしいから後輩にB作と名づけられたようです。

 

それから、お店でもそのあだ名のB作が浸透し、社員になっても浸透っぷりはとまらうみんなに

 

びーさん!

 

びーさん!

 

と呼ばれてます。

 

と、長々ととんでもないベビーフェイスの彼を説明しちゃいました。

 

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タコ天うますぎです。

 

なんだこれ魚のすり身の天ぷらかと??と食べたらたこの卵らしきものでした。

 

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大人の大漁旗さん。

 

何食ってもうめぇーっすの。

 

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時間は有限で自分に色んなものが足らなすぎて、

 

学ばないと学ばないとと色々さがしてます。

 

ちょうどホルトホールで珍しい一日中講義が聞けるセミナーに参加してきました。

 

【一生勉強知れば知るほど知らないことが増えていく】

 

【社長は何度も何度も同じことを繰り返す】

 

なるほど深いなぁと思いながらごリメモです。

 

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正直いろんなセミナー行きましたし、

 

本もごろごり読んでるから目新しいことはありませんでしたが、

 

わかってるようで全くしてないじゃん俺っていう事だらけで自分を見つめ直すいい時間になりました。

 

100分70分70分70分くらいの講義でしたが、

 

内容が素晴らしく全然長く思わなかったです。

 

 

 

 

 

もっともっと自分を研磨しないと。

 

そして自分の強かったはずの部分をもっともっと前にださないと。

 

やってはずのことを確かに疎かにしてました。

 

気づいたら普通の飲食店を普通に経営してたのかもしれません。

 

もっともっと俺らしくやってきます。

 

もちろん科学や方法論の上でです。

 

朝は冴えます。