奥多摩には叔父が住んでいる事もありよく遊びにいきます。
もう紅葉時期
は過ぎてしまいましたが、トンビなども飛んでいてなんとものどかでいつも癒されます
そんな中、奥多摩に行く途中の鳩ノ巣駅そばの手打ち蕎麦屋｢鳩美」によってみました。
まず中に入って席に座り待っていたのは何とも粋なメッセージ
こちらの気持ちを読まれてしまっていたようで何ともほっこり・・・
やはり手打ち蕎麦屋に来たからには「もりそば」をというのが自分流です
でも今回はとろろを付けてみました
蕎麦は平打ち麺で手打ちならではの良さがあります。
付け汁は濃い味でつけ過ぎるとちょっとしょっぱいのでほどほどにつけて食べるのがＧＯＯＤです
自分はわさびは直接蕎麦につけて食べ薬味は使わず、
食べ終わってあとに蕎麦湯がきますのでその時に残ったわさび・薬味をまぜて飲む（たべる？）のがオススメですね
平日という事もあり年配のお客様が多いですが次々入ってきました。
奥多摩方面にドライブ
する際はオススメですよ
こんな粋なメッセージも待ってます
また余談ですが・・・
こちらは奥多摩駅前に昔からある石灰工場ですが
ウルトラマンの第１２話の怪獣「ドドンゴ」によってこの橋と工場が壊されてしまうんですよ
ちなみに我が家の小学１年の息子はこの橋と工場を直したのは私の叔父といまだに信じております・・・・
ｂｙ Ｎ．ＳＵＺＵ