今年のバレンタインは、今まで札幌では手に入りにくかった海外もののチョコレートが豊作だった為、
少し買いすぎてしまいました。
manoa choclate hawaii
ハワイ、オアフ島のカイルアタウンにあるお店です。
日本でも話題になってきた、bean to barを実践しているお店。
主にハワイ島やオアフ島産のカカオを使用しています。
ハワイはアメリカ国内で唯一のカカオ豆生産地ですね。
色々あるフレーバーの中からチョイスしたのはHawaiian sea salt.
プラザで千円ちょいだっかな？
cacao72％。
カカオ70％以上のチョコレートは美容にいいと聞いたので、割りと普段から食べているのですが、
これは本当に甘くない。
タブレットの裏には塩の粒。
舌に乗せるとほんのりしょっぱいくて、ザラザラした感触が楽しい。
そんなに厚みはありませんが、充分な存在感。
酸味が強く、甘味なし、カカオの薫りが強く感じられる。
口溶けも程よく、深みがある。
ビターチョコレート色々食べてたつもりでしたが、こんな味は初めて。
原料はカカオマス、きび砂糖、純ココアバター、ハワイアンシーソルト。
シンプルですね。
これが本当のチョコレートって感じ。
お酒に合うこと間違いなしだと思います。
カカオニブ入りのも食べてみたいな…( ´ ▽ ` )ﾉ
次にハワイに行く時は、現地で買ってくるんだ！
iPhoneからの投稿
少し買いすぎてしまいました。
manoa choclate hawaii
ハワイ、オアフ島のカイルアタウンにあるお店です。
日本でも話題になってきた、bean to barを実践しているお店。
主にハワイ島やオアフ島産のカカオを使用しています。
ハワイはアメリカ国内で唯一のカカオ豆生産地ですね。
色々あるフレーバーの中からチョイスしたのはHawaiian sea salt.
プラザで千円ちょいだっかな？
cacao72％。
カカオ70％以上のチョコレートは美容にいいと聞いたので、割りと普段から食べているのですが、
これは本当に甘くない。
タブレットの裏には塩の粒。
舌に乗せるとほんのりしょっぱいくて、ザラザラした感触が楽しい。
そんなに厚みはありませんが、充分な存在感。
酸味が強く、甘味なし、カカオの薫りが強く感じられる。
口溶けも程よく、深みがある。
ビターチョコレート色々食べてたつもりでしたが、こんな味は初めて。
原料はカカオマス、きび砂糖、純ココアバター、ハワイアンシーソルト。
シンプルですね。
これが本当のチョコレートって感じ。
お酒に合うこと間違いなしだと思います。
カカオニブ入りのも食べてみたいな…( ´ ▽ ` )ﾉ
次にハワイに行く時は、現地で買ってくるんだ！
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