お久しぶりです。実際凄いお久しぶりです。珈琲家さんしてた時のお店の発信に使ってたんですよね。正直独りよがりの発信でコメントが書かれてることすら気づかないくらいの不精者です。
お店を畳む事になった報告すら出来ないほど気持ちも痩せて日常が忙しく辛い事が多くて。
でも、やっぱりお店していた時のお客様の笑顔と触れ合いたくてね。ずっと「いつか」って思ってたんです。お菓子やお料理好きだから。そして何より美味しいもの食べて腹が立つ人いないでしょ？どんなに辛くても、いや辛い時ほど美味しい物食べると涙が出るくらい生きてる実感が生まれる。
なので今出来る「食」をやり始めました。とは言えパートナーが主です。今も昔も（笑）私はサブです、今もこれからも。いつかはちゃんと2人で居酒屋さんとかするのが夢。私はメニューのない居酒屋の女将で「コレある？」と聞かれて「あります」と出したい。
で、何をしてるのって？それはテイクアウトのハンバーガー屋さんです。私はバンズを焼いてます。自宅で毎日焼いてます。業務用じゃないので毎日オーブンで4回焼いてました。流石にオーブンもう一台買いましたよね（笑）
花海道から競馬場に向かう左手にあります、小さな小さなお店です。コワモテの店主が優しく対応してくれるはずですので是非お足運びを！
