東京 駒形どぜう

東京　駒形どぜう

柳川定食


先日からやってる地元のデパートの催し物
"江戸・浅草まつり"
コメントで教えていただいた 「たまひで」の 「親子丼」気になったので
食べに行ってみると、昨日までで終了してました・・残念～！！

で、入れ替わるように入ってたのが
こちら、柳川定食
どぜう、初体験なのです、実は。
どぜう・ごぼう と 卵の相性 良いですね～
泥臭いかなって心配してましたけど、杞憂でした
ウナギほど しつこくないし 癖がなくて さっぱりとして
美味しかったです

親子丼、食べそこなったのは残念でしたけど
美味しい どぜう 食べること出来たし、満足でした
また軍鶏つかった親子丼 食べてみなくっちゃね～

やながわなべ【柳川鍋】　とは～ by 国語辞典
　開いたドジョウを笹搔きゴボウと煮て玉子とじにした料理。
　浅い土鍋を使う。
　季夏〔江戸末期に，江戸で柳川という店がはじめたことによるといわれる〕
ほぉ、柳川というお店が始めたんですね～

運ばれた時には 鍋がグツグツ煮えたぎってて
ちょっとした 迫力


ごちそうさまでした