福山市にある Boulangerie Miche

チョコ コロネ
Boulangerie Miche
 中にはチョコクリームがたっぷり入ってます

ポワール
Boulangerie Miche
 洋なしとカスタードの上品な一品!!

ホワイトリース
Boulangerie Miche
 ふんわり、しっとり、甘くて幸せ♡
 ぺろりと食べられちゃう!!

このところ時々行ってるパン屋さん
丁寧なパン作りって感じ
飽くまでも、個人的な感想ですけど

朝から食べすぎ~
ホイップがいっぱい入ったホイップメロンとかも美味しそうだったし
うーん、通ってみたいお店~

さて、チョココロネのコロネとは? by wikipedia
語源は、楽器のコルネットと同じく、イタリア語で角や角笛(ホルン)を意味する corno に由来する。
ラテン語で動物の角をCornuといい、フランス語でCorne、スペイン語でCuernoという。
クリームをパン生地に詰めてから焼くクリームパンやチョコレートパンなどと異なり、クリームを焼かないため、より水分の多い、みずみずしいクリームを味わえる。
チョコレートクリーム(ガナッシュもしくはチョコスプレッド)を入れたチョココロネ(Chocolate Filled Brioches)が特に有名。
同様のものとして、イタリアには、クロワッサンのようなパンにチョコレートクリームを詰めたものがあり、コルネートと呼ばれる。スペイン語圏にはCuernoと呼ばれるパンがある。

動物のツノだったんですねー、語源

ごちそうさまでした~