皆さんこんにちは
先日
かーこさんのお友達の”ちゃん”さんが遊びに来ました
そのときの料理の写真をちゃんさんが撮って、
送ってくださったのでアップしました
携帯でも綺麗に撮れますね
ちゃんさんは「お家ギャラリーＢunbo」を開いています
「ひとりごと」読んでみてくださいね
http://orange100.cc/bunbo/bunboindex.html
↑手前のお皿はズッキーニと
エノキとシメジの中間のようなキノコ
（名前なんだったかしら
）のバター醤油炒め
この目新しいキノコは、
エノキを茶色くして大きくなった感じ
食感も良いし、旨味がしっかりあって美味しかったです
↑豚ばら肉のバルサミコ煮
豚の角煮は圧力鍋で簡単に作れるので
かーこさんの得意料理です
この日は大好きなバルサミコ酢味にしました
作り方は
１．お肉を塊のままひたひたのお水で煮ます
（葱とかしょうがを入れるといいと言われますが、入れなくても全然大丈夫です。
お肉の臭みって、あって当然だと思いますが
）
圧力鍋で20分くらい煮たら
お肉を取り出して洗います。
この煮汁に脂がしっかり落ちているのでヘルシーになりますね
２、お肉を適当な大きさに切って、
バルサミコ酢、醤油、砂糖（今回は沖縄の黒砂糖）を適当に入れて
お肉がかくれるくらいにワイン(赤が合うと思うけど、今回は白にしました）
を入れて圧力鍋で１0分くらい煮ます。
以上
簡単でしょ
暑くなったので
はなもこんな感じで毎日寝てます
カメラが近づいたので
ちょっとだけ視線がこっちを向いてるよ
この日は4本の足だけシャンプーされちゃいました
肉球が綺麗でしょ
はなはどうも足の爪周りをしっかりグルーミングできないようです・・・
だから1ヶ月に1回くらい足だけシャンプーしてます
全体のシャンプーは嫌がるので2ヶ月に1回くらいかな
いつもは夜かーこさんのベッドで寝るのですが
最近は
夜も暑いので
床の上で寝てます
ちょっと寂しいかーこさんですが
暑さには逆らえません