クリスマスですね～～
かーこさんの友人のちゃんさんから
フルーツ・ケーキを頂きました
作って下さったのはちゃんさんの友人の方
1年かけてドライフルーツ作りから始めた
全て手作りの「フルーツ・ケーキ」です
乾燥しないように
ブランデーをたっぷり浸み込ませたガーゼに包まれてます
かなり濃厚なケーキなので
薄くスライスします。
甘め抑えめの生クリームを添えて頂きました
ドライフルーツの旨味と
スポンジ部分の素材が凄いです
美味しかったですよ
室温で3か月は持つんです～
凄いですよね
1年間の手間をかけて仕上がった
特上のクリスマスケーキでした
ありがとうございました
いつも貴重なレストラン情報を伝えてくださっている
ジャン・ピエールさんから
プレゼントをいただきました
ありがとうございます
これからもブログを楽しみにしています