もう９月
すこしづつ涼しくなってきましたね 
昨晩は 
かーこさんのお友達の
聖子ちゃんがＴ氏と遊びに来ました 
初秋とは言え、暑い日だったので
アペリティフのスパークリングワインが美味しかったです 
料理はまず
「生ハムの黄桃巻き」
胡椒を効かせて 
「鯛のカルパッチョ」
鯛の下には青じその葉とミョウガがたっぷり敷かれてますよ 
いつも写真写りの悪い 
「焼きナスのマスタードソースかけ」
パルメザンチーズを振って
平凡なナスがワインにぴったりの一品になります
「キュウリと海老のあんかけ」
新鮮なキュウリの食感と海老のプリプリ感がたまりません 
かーこさんは海老が大好きです
「ローストビーフ寿司」
寿司飯に白胡麻をたっぷり混ぜてます
・・・・栗原はるみさん風に・・・
醤油と味醂と砂糖を煮詰めたとろみ醤油を付けて頂きます。
あと、プチトマトとオクラを豚肉で巻いて
オーブンしたものもあったけど
写真撮る前に食べてしまいました 
残念・・・
お客様が来た日は 
はなもお付き合い
相変わらず、愛想は悪いけど・・・
でも皆が見えるところにいるのよ 
だから眠いのよね～
