大好きなターサイを見つけました。ベーコンとしめじ、ターサイのレモンパスタレシピ。

大好きなターサイを見つけました。

くせがなくて

どんな料理にもあわせやすく

風邪をひきやすくなるこの季節

ターサイを食べて、粘膜を強くして

免疫力アップさせましょ

たっぷりターサイをつかったパスタを

ご紹介します。

「ベーコンとしめじ、ターサイのレモンパスタ」

材料　2人分

パスタ１６０ｇ

塩　　　　小さじ１

オリーブオイル　　大さじ１

にんにく　　　　　　1かけ（みじん切り）

ベーコン　　　　　　８０ｇ（細切り）

しめじ　　　　　　　1パック（石づきを取り小房に分ける）

ターサイ　　　　　　1袋（長さ３～４ｃｍに切る）

一味唐辛子　　　　少々

塩、こしょう　　　　　少々

レモン　　　　　1/2個（くし形に半分に切る）

※レモンはお好みで、なくてもおいしいです。

パルメザンチーズ　お好みで

作り方　

①　パスタを茹でる。

たっぷりのお湯に塩小さじ１を入れて

パスタの記載された、茹で時間より1分短めに

茹でる。

②　フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて

中火にかける。にんにくの香りが出たら、ベーコン、

しめじを入れて、しめじがしんなりするまで

炒める。

③　しめじがしんなりしたら、ターサイを加え、

塩、コショウ、一味唐辛子をかけ、ターサイがしんなりするまで

2～3分炒める。
④　ターサイがしんなりしたら、茹でたパスタを加え

混ぜ合わせ、味を見て、塩、こしょうで

味を整える。

お好みでレモンとパルメザンチーズをかけて

召し上がってください。

緑黄色野菜のターサイは、

くせがなくてとても食べやすいです。

みなさんもりもり食べましょ

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